Διατηρήστε τον εγκέφαλό σας σε φόρμα: 10 συμβουλές για να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας υγιή για μεγάλο χρονικό διάστημα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι και μέσα για να διατηρήσετε τη μνήμη σας σε καλή κατάσταση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό καθώς γερνάμε για την πρόληψη ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ και η άνοια.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο αριθμός των θανάτων από άνοια παγκοσμίως θα αυξηθεί κατά 40 τοις εκατό έως το 2030 – καθιστώντας ακόμη πιο σημαντική την προστασία της φαιάς ουσίας.

Διατηρήστε τον εγκέφαλό σας σε φόρμα μέσω ενός υγιεινού τρόπου ζωής

Ενώ η ασθένεια είναι κληρονομική σε ορισμένες περιπτώσεις, άλλες περιπτώσεις μπορούν να αποφευχθούν μέσω ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Εκτός από την τακτική εκπαίδευση του εγκεφάλου, ακόμη και μικρά πράγματα – όπως το βούρτσισμα των δοντιών σας δύο φορές την ημέρα – μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ. Και η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Στην πραγματικότητα, ένα ολόκληρο διατροφικό σχέδιο που ονομάζεται δίαιτα MIND έχει αναπτυχθεί για να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης άνοιας.

Ο νευροεπιστήμονας και διευθυντής της Κλινικής Πρόληψης Αλτσχάιμερ στο Ιατρικό Κολλέγιο Weill Cornell, Δρ. Η Lisa Mosconi, είναι σίγουρη ότι μπορούμε να προστατεύσουμε τον εγκέφαλό μας από την άνοια με τη σωστή διατροφή.

Σε συνέντευξή της στην αγγλόφωνη πύλη «thesun», μοιράστηκε τις δέκα καλύτερες συμβουλές της.

1. Ένα μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί

Καλά νέα για όλους τους λάτρεις του κρασιού: Το κόκκινο κρασί βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου. Περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ρεσβερατρόλη, το οποίο πιστεύεται ότι έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία.

Δρ Ως εκ τούτου, ο Mosconi συνιστά να πίνετε ένα μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί καθημερινά για την υγεία του εγκεφάλου. Το αν η καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ είναι πράγματι υγιεινό είναι αμφίβολο.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό σταφυλιού, ροδιού ή δαμάσκηνου με ήσυχη τη συνείδησή σας.

2. Μην παραλείπετε το πρωινό

για τον δρ Mosconi, το πρωινό είναι ξεκάθαρα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ο εγκέφαλος χρειάζεται πολλή ενέργεια το πρωί, την οποία παίρνει καλύτερα από φρέσκα φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχη πρωτεΐνη.

Ο χυλός με μούρα, τα αυγά σε τοστ ολικής αλέσεως ή μια φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς είναι επομένως τέλεια.

3. Αποφύγετε το γρήγορο φαγητό

Όλοι πρέπει να γνωρίζουν ότι το γρήγορο φαγητό δεν είναι ιδιαίτερα καλό για τη σιλουέτα και την υγεία σας. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση με αυτόν τον τρόπο μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου.

Δηλαδή, αυτά τα τρόφιμα περιέχουν εξευγενισμένα έλαια, σάκχαρα, χημικές ουσίες και φυτοφάρμακα. Όλα τα πράγματα που δεν θέλετε να έχετε στο σώμα σας, σωστά; Επομένως, είναι καλύτερο να βασίζεστε περισσότερο σε νόστιμα, φρέσκα τρόφιμα που ετοιμάζετε μόνοι σας – λέξη-κλειδί: Καθαρή διατροφή.

4. Καρυκεύστε γενναιόδωρα

«Οι Αμερικανοί έχουν οκτώ φορές περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουν από Αλτσχάιμερ από τους Ινδούς», λέει ο Δρ. Μοσκόνι. «Αυτό οφείλεται εν μέρει στο ότι τρώνε λιγότερα επεξεργασμένα σκουπίδια, αλλά και λόγω των μπαχαρικών που χρησιμοποιούν στη μαγειρική».

Για παράδειγμα, ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία. «Πολλές μελέτες έχουν ήδη αποδείξει την προστατευτική του δράση έναντι της άνοιας και της απώλειας μνήμης», επιβεβαιώνει ο Δρ. Μοσκόνι.

5. Τρώτε περισσότερη μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα είναι μια πραγματική υπερτροφή χάρη στις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, όσο πιο μαύρη τόσο το καλύτερο! «Οτιδήποτε πάνω από 85 τοις εκατό κακάο έχει ένα αξιοπρεπές διατροφικό προφίλ, είναι χαμηλό σε ζάχαρη και επίσης πλούσιο σε μέταλλα», λέει ο Δρ. Μοσκόνι.

Λιωμένα, τα φρούτα μπορούν επίσης να εξευγενιστούν με νόστιμο τρόπο – φυσικά μόνο με μέτρο. Το σνακ επιτρέπεται ρητά σε αυτή την περίπτωση.

6. Διαλείπουσα νηστεία

Η διαλείπουσα νηστεία δεν έχει να κάνει με τη δραστική μείωση της πρόσληψης θερμίδων. Το πρωινό απλώς μετατίθεται λίγο προς τα πίσω ή το δείπνο μεταφέρεται μερικές ώρες μπροστά.

Ο στόχος της διαλείπουσας νηστείας είναι να κάνετε ένα διάλειμμα 12 έως 16 ωρών μεταξύ του δείπνου και του πρώτου γεύματος της επόμενης ημέρας.

Αυτό μειώνει την πρόσληψη θερμίδων με φυσικό τρόπο, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την εγκεφαλική ισχύ – τα εγκεφαλικά κύτταρα δυναμώνουν όταν πεινούν.

7. Ήρεμος ύπνος

Ο καλός ύπνος επηρεάζει σχεδόν τα πάντα στο σώμα μας. Αντίστοιχα, η έλλειψη καλής ποιότητας ύπνου μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία του εγκεφάλου και ακόμη και να αυξήσει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ.

«Μελέτες δείχνουν ότι οι ενήλικες που κοιμούνται λιγότερο από πέντε ώρες τη νύχτα έχουν υψηλότερα επίπεδα εναποθέσεων εγκεφάλου επιρρεπείς στο Αλτσχάιμερ από τους ενήλικες που κοιμούνται περισσότερες από επτά ώρες», εξηγεί ο Δρ. Μοσκόνι.

Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο εγκέφαλος μπορεί να διασπάσει τα επιβλαβή απόβλητα, τα οποία είναι απαραίτητα για την απόδοση της μνήμης, μεταξύ άλλων.

Συλλογή εικόνων: 11 συμβουλές για καλύτερο ύπνο

8. Πίνετε πολύ νερό

Η κατανάλωση αρκετού νερού είναι εξαιρετικά σημαντική για τη γενική υγεία. Το ίδιο ισχύει και για την υγεία του εγκεφάλου μας.

Το νερό βοηθά στην αποβολή των άχρηστων προϊόντων από το σώμα. Δύο λίτρα την ημέρα θα πρέπει επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση της εγκεφαλικής λειτουργίας έως και 30 τοις εκατό.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα είναι να πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι χλιαρό νερό μόλις ξυπνήσετε.

9. Φυτική διατροφή

Ο βιγκανισμός είναι στη μόδα αυτές τις μέρες και μπορεί να ωφελήσει ακόμη και τον εγκέφαλο. Τα φυτά περιέχουν όλες τις βιταμίνες (εξαίρεση: βιταμίνη Β12), μέταλλα, καλούς υδατάνθρακες, υγιή λίπη και άπαχη πρωτεΐνη που χρειάζεται το σώμα.

Επομένως, στα γεύματα πρέπει πάντα να προστίθενται όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Τα αβοκάντο και οι ξηροί καρποί ειδικότερα είναι εξαιρετικοί υποστηρικτές για τα γκρίζα κύτταρα.

Επειδή οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θερμίδες και θρεπτικοί, η κατανάλωση μιας μικρής μερίδας -περίπου μια χούφτα- κάθε μέρα είναι αρκετή. Φαίνονται υπέροχα σε σαλάτα ή ως επικάλυψη για χυλό και γιαούρτι.

10. Αποφύγετε τα Tupperware

Δρ Η Mosconi συμβουλεύει να μην χρησιμοποιείτε αλουμίνιο, πλαστικά ή συνθετικά υλικά όπως το τεφλόν κατά τη συσκευασία τροφίμων, επειδή περιέχουν την ένωση πολυτετραφθοροαιθυλένιο – το οποίο είναι επιβλαβές για την υγεία του εγκεφάλου.

Συμβουλή: Αντίθετα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι, γυαλί και κεραμικά.

Leave a Reply

Your email address will not be published.