Σαλάτα ρόκα και φράουλα με κατσικίσιο τυρί Συνταγή – FIT FOR FUN

Υγιή γιατί…
Αυτή η ελαφριά σαλάτα ρόκα και φράουλα με κατσικίσιο τυρί είναι το τέλειο δροσιστικό πιάτο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Εκτός από την πικάντικη γεύση του, η ρόκα παρέχει επίσης μεγάλη μερίδα βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Οι φράουλες προσφέρουν μια γλυκιά φρεσκάδα και σας προσφέρουν βιταμίνη C.

παρασκευή

ρόκα

Πλένουμε καλά τη ρόκα και στραγγίζουμε. Στη συνέχεια χωρίζουμε σε δύο μπολ.

Φράουλες, αβοκάντο, αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε και τεμαχίζουμε τις φράουλες. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια. Τις αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται.

Κατσικίσιο τυρί, Καρύδια

Κόψτε το κατσικίσιο τυρί ή το vegan εναλλακτικό σε μπουκιές. Αφήνουμε τα καρύδια στη μέση ή χοντροκόβουμε.

Ελαιόλαδο, ξύδι από λευκό κρασί, μέλι

Για το ντρέσινγκ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι από λευκό κρασί και το μέλι.

Όλα τα συστατικά

Σκορπίζουμε τις φράουλες, το αβοκάντο, το κατσικίσιο τυρί και τα καρύδια πάνω από τη ρόκα στα μπολ. Το περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και το αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγο.

Η συνταγή για σαλάτα ρόκα και φράουλα με κατσικίσιο τυρί με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.