Συνταγή Βάφλες Ρεβυθιού με Ντιπ γιαουρτιού – FIT ΓΙΑ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Υγιή γιατί…
Τα ρεβίθια παρέχουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Τα υγιή όσπρια περιέχουν φυτικές ίνες που διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε χαμηλά επίπεδα. Έχουν επίσης θετική επίδραση στην εντερική χλωρίδα.

παρασκευή

1 ματσάκι μαϊντανός, 2 κλωναράκια δυόσμο, σκόρδο, γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι

Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ανακινούμε και τον ψιλοκόβουμε. Κόψτε τα φύλλα μέντας και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το σκόρδο και επίσης το ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε και τα δύο στο γιαούρτι και τα αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού. Ψύξτε το έτοιμο ντιπ μέχρι να το φάτε.

Κρεμμύδια, σκόρδο, 1 ματσάκι μαϊντανό, ρεβίθια

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε πολύ. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ανακινούμε και τον ψιλοκόβουμε. Στραγγίζουμε τα ρεβίθια σε ένα σουρωτήρι.

Κρεμμύδια, σκόρδο, μαϊντανός, ρεβίθια, αυγά, νερό, κύμινο, 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού, αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι

Βάζουμε στο μπλέντερ τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τα ρεβίθια, τα αυγά, το νερό, το κύμινο και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε.

σίδερο βάφλας, κουρκούτι

Λαδώνουμε το σίδερο για βάφλες (π.χ. ηλιέλαιο), το ζεσταίνουμε και ψήνουμε τη ζύμη σε δόσεις. Σερβίρετε τις έτοιμες βάφλες με ντιπ γιαουρτιού. Χρησιμοποιήστε φύλλα μέντας για διακόσμηση.

Η συνταγή για ρεβιθιές βάφλες με ντιπ γιαουρτιού με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.