Συνταγή για υγιεινά τσιπς καβουριού – ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Υγιή γιατί…
Οι γαρίδες που περιέχονται στα τσιπς των καβουριών παρέχουν στο σώμα πολλές βιταμίνες και μέταλλα καθώς και πρωτεΐνες. Τα ψάρια περιέχουν 18,6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Εάν τρώτε τα πατατάκια ενώ κάνετε δίαιτα, το σνακ με λίγες θερμίδες θα σας κρατήσει χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι ακόμη και χωρίς γλουτένη.

παρασκευή

Νερό, Αλάτι, Πιπέρι, Άμυλο Ταπιόκας

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το αφήνουμε να πάρει βράση με το αλάτι και το πιπέρι. Εν τω μεταξύ το άμυλο ταπιόκας βάλτε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το βρασμένο νερό πάνω από το άμυλο και ανακατεύουμε καλά και γρήγορα.

γαρίδα

ο γαρίδα ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο μείγμα της ταπιόκας. Μεταποιήστε τα πάντα σε μια λεία ζύμη. Στη συνέχεια πλάθετε τη ζύμη σε ρολά με διάμετρο περίπου 25 εκατοστών.

πανί, ατμόπλοιο, νερό

Ρίξτε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα. Κρεμάστε το καλάθι του ατμού από πάνω του για να μην αγγίζει το νερό. Τοποθετούμε τα ρολά με μια μικρή απόσταση μεταξύ τους και με α πανί κάλυμμα. Τώρα φέρτε το νερό σε βράση και βράστε τα πάντα στον ατμό για 45 λεπτά.

ψυγείο

Αποθηκεύστε τα αχνιστά ρολά ζύμης στο ψυγείο και αφήστε τα να στεγνώσουν για περίπου 2-3 ​​ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, κόψτε τα ρολά σε φέτες πάχους περίπου 2 χιλιοστών, απλώστε τα σε ταψιά και αφήστε τα να στεγνώσουν σε δροσερό μέρος για άλλη μια μέρα. Είναι σημαντικό να μην μπορούν πλέον να λυγιστούν πριν από την περαιτέρω επεξεργασία.

Ελαιόλαδο, χαρτί κρεπ, πάπρικα σε σκόνη

Κάτι λάδι Βάζουμε σε τηγάνι ή φριτέζα, ζεσταίνουμε στους 180 βαθμούς περίπου και τηγανίζουμε μέσα τα πατατάκια. Μετά το τηγάνισμα, τοποθετήστε τα πατατάκια σε χαρτί κρεπ για να στάξει όσο το δυνατόν περισσότερο λίπος. Οτι πάπρικα σε σκόνη Απλώστε ομοιόμορφα πάνω από τα πατατάκια όσο είναι ακόμα ζεστά.

Η συνταγή για υγιεινά πατατάκια καβουριού με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.