Συνταγή για Bagels Cheese Cream Avocado – FIT FOR FUN

δυσκολίαΑνετα

παράγοντας προσαρμογήςΥψηλή σε φυτικές ίνες

Υγιή γιατί…
Σε σύγκριση με το αλεύρι σίτου, το αλεύρι στα κουλούρια περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και σας κρατά χορτάτους για περισσότερο. Η επικάλυψη τυριού κρέμα και αβοκάντο σας παρέχει πρωτεΐνες, υγιή λίπη, βιταμίνες καθώς και ασβέστιο και φολικό οξύ.

παρασκευή

γάλα, μαγιά, ζάχαρη

Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα σε μια κατσαρόλα. Είναι σημαντικό να μην είναι πολύ ζεστό, αφού το Μαγιά αλλιώς δεν μπορεί πλέον να ανοίξει. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε μέσα τη μαγιά με το χλιαρό γάλα και το Xucker διαλύω.

αλεύρι, αυγά, αλάτι

Τώρα προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε όλα μαζί. Χτυπάμε τα αυγά και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί, περίπου 5-10 λεπτά.

Σκεπάζουμε το μπολ με τη ζύμη με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα να φουσκώσει. Η ζύμη πρέπει να έχει διπλασιαστεί περίπου σε μέγεθος.

Κουτάλι μαγειρέματος, χαρτί ψησίματος, ταψί

Εάν η ζύμη είναι λίγο πολύ κολλώδης, προσθέστε προσεκτικά λίγο αλεύρι και ξαναζυμώστε τα πάντα. Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 ίσα κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να κάνετε τη χαρακτηριστική στρογγυλή τρύπα στη μέση. Οι κυκλικές κινήσεις βοηθούν.

νερό, φούρνος

Σκεπάζετε ξανά τα bagels με μια πετσέτα κουζίνας και τα αφήνετε να φουσκώσουν για άλλα 10 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Βρέχουμε χονδρικά τα bagels με λίγο νερό πριν τα βάλουμε στο φούρνο για 20 με 25 λεπτά.

Αβοκάντο, αλάτι, χυμός λεμονιού, τυρί κρέμα, ρόκα

Αν τα κουλούρια είναι ωραία και από πάνω έχουν χρυσαφί χρώμα, μπορούμε να τα βγάλουμε από το φούρνο και να τα σερβίρουμε μετά από λίγο χρόνο κρυώματος. Ανοίξτε το bagel και αν θέλετε προσθέστε τη μια πλευρά αβοκάντο ασχολούμαι. Με λίγο αλάτι και χυμό λεμονιού εκκαθαρίζω. Απλώνουμε από την άλλη πλευρά το τυρί κρέμα, από πάνω απλώνουμε ρόκα και το bagel είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Η συνταγή για κουλούρια με κρέμα τυριού αβοκάντο με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.