Συνταγή Noodles γλυκοπατάτας με σάλτσα ανακαρδίου – ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Υγιή γιατί…
Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και βήτα-καροτίνη. Τα κάσιους περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τους περισσότερους άλλους ξηρούς καρπούς και παρέχουν στον οργανισμό σημαντικά μέταλλα.

παρασκευή

ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους

Τοποθετούμε τα κάσιους σε ένα μπολ ή φλιτζάνι και τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Οι πυρήνες πρέπει να είναι πλήρως καλυμμένοι. Αφήνουμε να βράσει για τουλάχιστον μια ώρα.

γλυκοπατάτα

Ξεφλουδίστε τη γλυκοπατάτα και κόψτε σε νουντλς χρησιμοποιώντας ένα σπιραλιζέ. Εναλλακτικά, κόψτε λεπτές λωρίδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.

Κάσιους, γάλα βρώμης, νιφάδες μαγιάς, πάπρικα σε σκόνη, αλάτι, πιπέρι

Στραγγίζουμε τα κάσιους και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε το γάλα βρώμης, τις νιφάδες μαγιάς και τα μπαχαρικά και πολτοποιήστε το μείγμα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Αν χρειαστεί αλατοπιπερώνουμε.

Σάλτσα κάσιους, γλυκοπατάτες

Ζεσταίνουμε τη σάλτσα κάσιους σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες. Αφήνουμε να μουλιάσει καλά για περίπου 8 λεπτά. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα. Στη συνέχεια τακτοποιήστε και σερβίρετε.

Η συνταγή για noodles γλυκοπατάτας με σάλτσα κάσιους με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.