Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με ντρέσινγκ αμυγδάλου

δυσκολίαΑνετα

παράγοντας προσαρμογήςΥψηλή σε φυτικές ίνες

Υγιή γιατί…
Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα δημοφιλές χειμωνιάτικο λαχανικό και, με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά κατά την κρύα εποχή. Οι πικρές ουσίες που περιέχονται υποστηρίζουν επίσης τον μεταβολισμό του λίπους. Η τάρτα γεύση των λαχανών Βρυξελλών εναρμονίζεται πολύ καλά με τους ζουμερούς σπόρους ροδιού και το εκλεκτό άρωμα αμύγδαλου – απλά νόστιμο!

παρασκευή

Λαχανάκια Βρυξελλών, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε και κόβουμε στη μέση τα λαχανάκια Βρυξελλών. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα πυρίμαχο σκεύος και αλατοπιπερώστε. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Κουκουνάρι, ρόδι, δυόσμος, μαϊντανός

Καβουρδίζουμε το κουκουνάρι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε το ρόδι και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά με ένα μαχαίρι ή τα βγάζουμε με το χέρι.

αμυγδαλέλαιο, κραμβέλαιο, λεμόνι, σκόρδο, σιρόπι αγαύης, αλάτι, πιπέρι

Τρίβουμε ψιλά το σκόρδο. Στύβουμε το χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά για να σχηματιστεί ένα κρεμώδες dressing.

Γαρνίρετε τα λαχανάκια Βρυξελλών με τους σπόρους ροδιού, το κουκουνάρι, το dressing και τα μυρωδικά και απολαμβάνετε όσο είναι ακόμα ζεστά!

Θέλετε περισσότερες νόστιμες ιδέες συνταγών; Στη συνέχεια, λάβετε νόστιμη έμπνευση για τη μαγειρική από το foodpassion εδώ από την food blogger Lisa Kaminsky: https://www.instagram.com/foodpassion/

Η συνταγή για ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με ντρέσινγκ αμυγδάλου με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.