Vegan torta salata με φύλλα σπανακιού

δυσκολίαΑνετα

παράγοντας προσαρμογήςκατά της λαχτάρας

Υγιή γιατί…
Η torta salata είναι ένα ιταλικό κέικ λαχανικών που μπορεί επίσης να γίνει εύκολα vegan. Το σπανάκι περιέχει πολλές βιταμίνες Β και C, καθώς και μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο. Το τόφου παρέχει στο σώμα πολύτιμες φυτικές πρωτεΐνες και έτσι υποστηρίζει την οικοδόμηση των μυών.

παρασκευή

Τόφου, κρέμα βρώμης, νιφάδες μαγιάς, αλάτι, πιπέρι, νιφάδες τσίλι, βασιλικός

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή μάζα.

φύλλο σπανάκι, σκόρδο

Αχνίζουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα μέχρι να μείνουν σχεδόν καθόλου υγρά. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε.

σφολιάτα

Κόβουμε τη σφολιάτα για να χωρέσει ένα ταψί ή μια φόρμα για κέικ σε σχήμα ελατηρίου. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τη φόρμα στην απλωμένη ζύμη και κόψτε την έτσι ώστε να προεξέχει μια άκρη 5 cm. Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη στη φόρμα.

Σφολιάτα, σπανάκι, μάζα τόφου, κρεμμύδι

Απλώνουμε το μείγμα tofu στον πάτο της σφολιάτας και μοιράζουμε από πάνω το σπανάκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες στην τάρτα, διπλώστε τις άκρες και τυλίξτε ελαφρά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Η συνταγή για vegan torta salata με φύλλο σπανάκι με όλα τα απαραίτητα υλικά και την πιο απλή προετοιμασία – μαγειρέψτε υγιεινά με FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.